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ASPARAGI GRATINATI Facile

Pubblicata il 07/07/2014 905 visualizzazioni
ASPARAGI GRATINATI

Solitamente preparo gli asparagi lessandoli e condendoli semplicemente con olio e limone. Ho voluto provare questo metodo di cottura un p� diverso e devo dire che risultano molto pi� gustosi pur rimanendo un piatto leggero adatto anche a chi sta attento alla linea faccina ;)
 
Ingredienti
- asparagi surgelati 300gr.
- limone il succo di mezzo
- pangrattato 30gr.
- parmigiano 20gr.
- olio EVO 2 o 3 cucchiai
- sale
 
Io ho utilizzato le punte di asparagi surgelate, se voi utilizzate gli asparagi freschi dovete tagliare la parte pi� dura del gambo e lavarli bene.

Metterli a bollire in acqua calda e salata per circa 15 minuti





Nel frattempo in una ciotolina miscelare tutti gli altri ingredienti quindi

Il succo di mezzo limone



Il pangrattato e il parmigiano



L'olio e il prezzemolo tritato



Una volta pronti gli asparagi, scolarli e metterli in una teglia che andr� in forno
Cospargerli con la panura preparata in precedenza





Metterli in forno a gratinare per circa 15 minuti, poi controllate, devono dorarsi!



e il piatto � pronto

Buon appetito e
alla prossima ricetta faccina ;)

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