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BISCOTTI OCCHIO DI BUE
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Pubblicata il
12/02/2014
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811 visualizzazioni
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Questi biscotti mi sono sempre piaciuti sia con la nutella che con la marmellata, ho voluto quindi riproporli e devo dire che mi sono divertita tantissimo nel prepararli e alla fine il risultato � stato ottimo, buoni e veloci...;)!!! Poi a forma di cuore potrebbero essere davvero una gradita sorpresa per la vostra dolce met�!! 
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Ingredienti dosi per circa 10 biscotti
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- marmellata
q.b.
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- Nutella
q.b.
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PER LA PASTA FROLLA
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- burro
250gr.
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- farina
di tipo 00 500gr.
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- tuorli
4
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- limone
scorza di 1 non trattato
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- sale
un pizzico
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- zucchero
200gr.
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Iniziamo con la preparazione della pasta frolla per la ricetta clicca qui
stendiamo la pasta frolla abbastanza sottile ( a me piacciono sottili, poi regolatevi voi) e con l'aiuto degli stampini incidiamo la pasta ( nel mio caso ho voluto realizzare dei cuori, visto che stiamo vicino a San Valentino!!!
realizziamo delle forme di numero pari che poi andranno accoppiate! alcune le lasciamo cos�, altre invece con una formina pi� piccola le tagliamo anche al centro
inforniamo a 180� per circa 15 minuti si devono dorare leggermente
lasciamo raffreddare qualche minuto e spalmiamo con la nutella o la marmellata o quello che pi� ci piace il cuocricino intero, cercando di mettere pi� prodotto al centro,
a questo punto adagiamo sopra il cuoricino bucato premendo leggermente per farli aderire.
Eccoli pronti, un'idea carina per un th� con le amiche, per un buffet di dolci o semplicemente quando abbiamo voglia di un dolcetto ;P
P.S. per le forme potete sbizzarrirvi come pi� vi piace, potete fare i classici tondi, a fiore, a stella ecc.
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