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BUDINO CIOCCO MENTA Facile

Pubblicata il 27/08/2014 1337 visualizzazioni
BUDINO CIOCCO MENTA

L'abbinamento cioccolato e menta per me � sensazionale, quando vado in gelateria sono due gusti che non possono mai mancare!!! Proprio per questo, ho voluto provare a fare un budino dal sapore fresco e delizioso. Vediamo insieme come si realizza ... iniziamo! Ciao e buona giornata a tutti faccina ;)
 
Ingredienti dosi per circa 6 stampini medi
- burro 100gr.
- farina 100gr.
- latte intero 750ml.
- menta sciroppo 1/2 bicchiere
- zucchero 100gr.
- cioccolato sciroppo o fondente per la decorazione
 
Portare ad ebollizione il latte in un pentolino, lasciare raffreddare



In un altro pentolino far sciogliere lo zucchero con il burro





Aggiungere a pioggia la farina e mescolare vigorosamente con una frusta; versare lo sciroppo alla menta



e sempre mescolando aggiungere il latte a filo



continuare a miscelare il nostro budino a fuoco medio fino a quando non inizia ad addensarsi



Versare il composto negli stampini, precedentemente bagnati con dell'acqua fredda (procedimento questo che ci aiuter� successivamente e sformarli).





Metterli in frigo per almeno 3 ore

Al momento di servire sformarli e decorare a piacere con lo sciroppo di cioccolato o con del cioccolato fondente fuso e granella al cioccolato

Buon appetito
e alla prossima ricetta faccina ;)

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