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INSALATA DI ANANAS E CAROTE
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Pubblicata il
08/01/2014
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Ho assaggiato questa particolare insalata alcuni giorni fa da mia zia, mi è piaciuta tantissimo e l'ho subito riproposta ... ha avuto un successone grazie al suo sapore fresco e delicato.
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Ingredienti
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- ananas
sciroppato 260gr. sgocciolato
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- carote
4
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- olio
EVO
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- sale
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Tagliare a julienne le carote
Sminuzzare le fette di ananas e lasciarne da parte alcune intere per la decorazione
Unire i due ingredienti in un'insalatiera, condite con un filo di olio e sale
Decorare il piatto e servire
P.S.
Potete prepararla con qualche ora di anticipo,conservandola in frigo, ma in questo caso va condita poco prima di servirla
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