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MACARONI AND CHEESE
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Pubblicata il
30/07/2014
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901 visualizzazioni
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Continua l'ondata dei piatti di ispirazione americana, sarà per la meravigliosa esperienza che ho vissuto in America  . Ho condito la pasta con una crema di formaggi misti e una spolverata di parmigiano, a chi piace il formaggio è una vera goduria. Vediamo insieme come si preparano. Ciao buona giornata, pioverà o non pioverà ... uff, l'estate non vuole proprio arrivare!!!
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Ingredienti dosi per 2 persone
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- galbanino
60gr.
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- groviera
60gr.
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- latte
200ml.
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- pasta
corta 160gr.
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- sottilette
2
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- burro
25gr.
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- farina
25gr.
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- noce moscata
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- pangrattato
1 cucchiaio
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- parmigiano
1 cucchiaio
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- pepe
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- sale
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Mettere a sciogliere in una padella il burro con la farina e far cuocere qualche minuto
Aggiungere il latte, il sale, il pepe e la noce moscata
E tutti gli altri formaggi sminuzzati
Cuocere la pasta al dente (dopo andrà ripassata in forno),scolarla e metterla dentro la cremina di formaggi
Trasferirla dentro ad una pirofila, spolverizzandola con il pangrattato e il parmigiano
In forno a 200� per circa 15 minuti
E'arrivato il momento di gustarvi questo fantastico piatto:
buon appetito
e alla prossima ricetta
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