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PATATE AL FORNO CROCCANTI
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Pubblicata il
20/11/2013
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729 visualizzazioni
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Io adoro le patate al forno le mangerei anche tutti i giorni, mi piacciono quando vengono belle croccanti quasi "bruciacchiate", con questa ricetta ho trovato la giusta combinazione: dentro una patata morbida e l'esterno croccante da sembrare quasi fritto....ora quando devo fare le patate al forno questa è la mia ricetta!!!
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Ingredienti dosi per 4 persone
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- pangrattato
abbondante
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- patate
8 di media grandezza
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- aglio
2 spicchi
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- olio
EVO
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- sale
q.b.
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- spezie
varie
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Tagliare le patate a cubetti di media grandezza,
nel frattempo accendiamo il forno alla massima temperatura
e prepariamo il condimento per le nostre patate:
in una ciotolina mettiamo abbondante pangrattato circa 1 bicchiere, aggiungiamo l'insaporitore per carne, il rosmarino se lo abbiamo fresco sarebbe meglio e il sale
condiamo bene le patate aggiungendo qualche giro di olio
foderiamo una teglia con della carta da forno bagnata e mettiamoci le patate, aggiungere due spicchi di aglio interi infilzati da uno stuzzicadenti ( così a fine cottura li riconosciamo e li possiamo togliere)
inforniamo per circa 50 minuti, devono diventare belle dorate
alla prossima, ciaoooo 
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