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PIZZA DI CARNE
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Pubblicata il
03/11/2013
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713 visualizzazioni
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In casa amiamo tutti la pizza, in qualsiasi versione, margherita, capricciosa, con funghi ... l'altra sera ho voluto provare a realizzare un'ulteriore versione, questa volta al posto della pasta lievitata ho messo il macinato di carne ... davvero una scoperta, buonissima e veloce da preparare, farà felici sia grandi che piccini... provatela!
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Ingredienti
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- formaggio
100/150gr.
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- pomodoro
passata 300gr.
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- vitellone
macinato 500gr.
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- olio
EVO a piacere
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- parmigiano
3 cucchiai
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- sale
q.b.
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- uova
1
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Lavoriamo insieme la carne macinata con il parmigiano e l'uovo sbattuto; saliamo bene il tutto
condire il pomodoro con sale e olio
ungere una teglia per crostate e disporvi la carne macinata, rialzandola leggermente ai bordi
colarvi la salsa di pomodoro
in forno preriscaldato a 180� per circa mezz'ora
a questo punto aggiungere il formaggio tagliato finemente
ancora un attimo in forno, quando il formaggio sarà sciolto togliere e lasciar riposare 2 minuti
servire subito
la prossima volta mi sbizzarrisco con gli ingredienti da metterci sopra,
mozzarella, cotto e olive nere
formaggio e funghi
... voi cosa consigliate?
dai provatela e fatemi sapere 
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