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POLLO AL CURRY Facile

Pubblicata il 24/02/2015 673 visualizzazioni
POLLO AL CURRY

Il pollo al curry � un piatto esotico, diffuso molto in India. Il curry conferisce un sapore molto particolare e leggermente piccante e la cottura nel latte lo rende molto delicato e tenero. Solitamente si serve con riso pilaf, ottimo provatelo faccina ;) buona giornata
 
Ingredienti dosi per 2 persone
- cipolla 1 piccola o 1 scalogno
- curry 1 cucchiaino abbondante
- latte 100ml.
- maizena o amido di mais 1 cucchiaino abbondante
- olio di semi
- pollo 300gr.
- zucchero 1 puntina di un cucchiaino
- aglio 2 spicchi
- sale
 
tagliare il pollo a listarelle o a pezzetti



soffriggere in padella l'olio, la cipolla tagliuzzata, l'aglio



aggiungere il pollo e far rosolare



nel frattempo preparare il latte, la maizena, lo zucchero e il curry



mescolare bene tra loro



non appena il pollo risulti rosolato da tutti i lati versarvi sopra il composto e salare



e lasciar cuocere per una decina di minuti, si former� una cremina deliziosa





servire con riso pilaf



Buon appetito
e alla prossima ricetta faccina ;)

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