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POLLO CROCCANTE CON CRIK E CROK Media difficolt�Media difficolt�

Pubblicata il 24/10/2014 1147 visualizzazioni
POLLO CROCCANTE CON CRIK E CROK

Il pollo fritto è già buono di per sé, in questa versione panato con le patatine diventa una leccornia indescrivibile ... dovete solo provarlo per capire!!!!! Una volta fritti, i bocconcini di pollo, insieme ad altri gustosissimi ingredienti, vengono avvolti da una piadina e riscaldati in forno ... mmm andiamo subito a prepararli!!!!
 
Ingredienti dosi per 8 piadine
- latte 2 cucchiai
- patatine classiche 1 sacchetto
- piadine 8
- pollo petto intero disossato circa 300gr.
- uova 2
- farina circa 100gr.
- insalata qualche foglia
- maionese o altra salsa a piacere
- olio di semi per friggere
- parmigiano 1 cucchiaio grattugiato
- pepe
- pomodorini 8
- sale
 
Lavare l'insalata e tagliuzzarla



Lavare i pomodorini e tagliarli a metà togliendo i semi



Ridurre il petto di pollo a pezzetti



Sbattere le uova con il latte



Un pò di sale, pepe e parmigiano



Sbriciolare le patatine



Ora prepariamoci per la panatura e la frittura, passare il pollo prima nella farina, poi nell'uovo e poi nelle patatine, infine nell'olio bollente





Ora prepariamo le piadine, mettendo nella parte superiore e centrale un pò d'insalata, i pomodorini e il pollo

Chiuderla a fagottino in questo modo







Incartarla nella carta d'alluminio in modo da poterla riscaldare al momento di servirla

Accompagnarla con la maionese o la vostra salsa preferita



Buon appetito
e alla prossima ricetta faccina ;)

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