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PURE' DI PATATE Facile

Pubblicata il 01/09/2014 872 visualizzazioni
PURE' DI PATATE

Buongiorno,
molto spesso a casa preparo il pur� di patate, ci piace tantissimo con la carne, con il pesce, insomma � un contorno che si adatta bene un p� a tutte le pietanze. Vi lascio i pochi e semplici passaggi...
 
Ingredienti
- burro 80gr.
- latte 300ml.
- patate 1kg.
- sale
 
Iniziamo con il bollire le patate in acqua salata, in questo caso avevo poco tempo e l'ho cotte gi� tagliate, ma ovviamente, se potete, lessatele intere e poi spellatele una volta cotte.



Scolarle



ridurle in poltiglia con uno schiacciapatate, aggiungere il latte e il burro e aggiustare di sale



rimettere sul fuoco e girare fino a quando il burro non si sia completamente sciolto e il pur� abbia assunto una consistenza soffice e cremosa





Ecco il nostro contorno pronto...

Buon appetito
e alla prossima ricetta faccina ;)

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