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PURE' DI PATATE
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Pubblicata il
01/09/2014
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896 visualizzazioni
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Buongiorno,
molto spesso a casa preparo il pur� di patate, ci piace tantissimo con la carne, con il pesce, insomma � un contorno che si adatta bene un p� a tutte le pietanze. Vi lascio i pochi e semplici passaggi...
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Ingredienti
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- burro
80gr.
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- latte
300ml.
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- patate
1kg.
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- sale
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Iniziamo con il bollire le patate in acqua salata, in questo caso avevo poco tempo e l'ho cotte gi� tagliate, ma ovviamente, se potete, lessatele intere e poi spellatele una volta cotte.
Scolarle
ridurle in poltiglia con uno schiacciapatate, aggiungere il latte e il burro e aggiustare di sale
rimettere sul fuoco e girare fino a quando il burro non si sia completamente sciolto e il pur� abbia assunto una consistenza soffice e cremosa
Ecco il nostro contorno pronto...
Buon appetito
e alla prossima ricetta 
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