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ROTOLO DI MOZZARELLA FARCITO Facile

Pubblicata il 01/11/2013 800 visualizzazioni
ROTOLO DI MOZZARELLA FARCITO

Quando al supermercato ho visto questa sfoglia di mozzarella, mi sono subito incuriosita e l'ho voluta provare. Il primo abbinamento che mi è venuto in mente con la mozzarella è il tonno, pomodori e olive, ma penso di sperimentare presto altre farciture perchè è un piatto molto gustoso e fresco ottimo per un pranzo estivo veloce,o per un pic nic fuori porta.
 
Ingredienti
- mozzarella 1 rotolo quello della santa lucia
- olive nere, una manciata
- pomodori 2 san marzano
- tonno 160gr.
- maionese 2 cucchiai
 
Apriamo il rotolo di mozzarella e spalmiamolo di maionese per dargli più sapore



posizioniamo sopra i pomodori precedentemente lavati e tagliati verticalmente, il tonno e le olive denocciolate e tagliuzzate



molto delicatamente arrotoliamo la sfoglia



e tagliamola con un coltello dalla lama liscia e affilata a fette spesse circa 2cm
impiattiamo e serviamo



La prossima volta potrei provare:
bresaola rughetta e parmigiano;
salmone e rucola
prosciutto cotto
tonno alici e capperi
...

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