HOME RICETTE espandi CONSIGLI DI CUCINA CONTATTAMI

Non hai effettuato il login, se non sei registrato effettua la registrazione!

Invia un e-mail ad un'amica/o

0

Consiglia la ricetta ad un'amica/o via e-mail

RUOTE CON ZUCCHINE E ALICI Facile

Pubblicata il 10/10/2014 749 visualizzazioni
RUOTE CON ZUCCHINE E ALICI

Buongiorno,
qualche giorno fa, non sapendo proprio che fare per cena, ho improvvisato questo primo piatto con quello che avevo in frigo e il risultato è stata una pasta molto delicata, ma nello stesso tempo saporita, grazie all'aggiunta delle alici, che se non vi piacciono potete anche non metterle trasformandolo in un primo vegetariano. Vediamo insieme come ho fatto faccina ;)
 
Ingredienti dosi per 2 persone
- alici 2 filetti sott'olio
- mozzarella 1 bocconcino
- ruote 150gr.
- scalogno 1
- zucchine 2 non troppo grandi
- olio EVO
- parmigiano a piacere
- sale
 
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata.

Nel frattempo lavare e tagliare a dadini le zucchine e soffriggerle in padella con un pò di olio e la cipolla tritata fina e a metà cottura salarle









Tagliare il bocconcino di mozzarella
Tenere da parte un pò di dadini di mozzarella e qualche pezzetto di zucchina per guarnire il piatto finito



Frullare il tutto con il mixer a immersione e aggiungere le alici, dobbiamo creare una deliziosa cremina



Scolare la pasta e condirla con la cremina, decorare il piatto con le zucchine e la mozzarella che ci siamo tenuti da parte, a chi piace una spolverata di parmigiano e il piatto è pronto



Buon appetito
e alla prossima ricetta faccina ;)

Torna su Torna su

Invia un e-mail ad un'amica/o

0

Consiglia la ricetta ad un'amica/o via e-mail


Commenti
Commenta la ricetta RUOTE CON ZUCCHINE E ALICI
Commenta per primo questa ricetta!
Non hai effettuato il login, se non sei registrato effettua la registrazione!
Effettua l'accesso per inserire un commento
Non sono presenti commenti per questa ricetta.
Login

Cerca una ricetta

Categorie

Condividi
Invia un e-mail ad un'amica/o

20

Consiglia il sito ad un'amica/o via e-mail


Occasioni speciali


Vi consiglio anche
Scorri verso sinistra Scorri verso destra