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SALSA FUNGHI PANNA E PISELLI
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Pubblicata il
02/11/2013
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676 visualizzazioni
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Salsa ottima come condimento della pasta, quella corta, quella lunga, ma anche per paste al forno e addirittura come accompagnamento di secondi di carne come arrosti.
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Ingredienti
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- funghi
350gr.
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- panna
da cucina 100gr.
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- piselli
300gr. surgelati
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- burro
20gr.
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- sale
q.b.
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Puliamo bene i funghi, togliendo la parte del gambo con la terra e strofiniamoli con un panno umido.
Tagliamoli a fettine sottili
mettiamoli in una padella con il burro e il sale e facciamoli cuocere
cuociamo i piselli surgelati o a vapore, come nel mio caso, o in acqua bollente
quando entrambe le verdure saranno cotte uniamole in padella e facciamole saltare insieme aggiungendo anche la panna
la nostra salsa è pronta per l'utilizzo che più preferiamo
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