|
|
|
|
|
|
TACCOLE IN UMIDO
|
|
|
|
Pubblicata il
31/10/2014
|
763 visualizzazioni
|
|
|
|
Le taccole sono un contorno molto gustoso e facile da preparare, necessitano solo di qualche minuto di cottura, ma ne vale davvero la pena. Ottimo accompagnamento a secondi di carne o pesce, buonissime anche insieme alle patate lesse. Semplici e pochi passaggi ... vediamoli insieme
|
|
|
|
Ingredienti
|
|
- fagioli
a corallo 500gr.
|
|
- pomodoro
passata 150gr.
|
|
- aglio
1 spicchio
|
|
- olio
EVO
|
|
- peperoncino
facoltativo
|
|
- sale
|
|
- scalogno
|
|
|
|
Iniziare a lavare ed eliminare le cime dei nostri fagiolini
Stufare in un tegame la cipolla con un goccio di olio e un bicchiere di acqua
Unire la passata di pomodoro lo spicchio di aglio, il sale e il peperoncino
Far insaporire ed aggiungere i fagiolini con due bicchieri di acqua e coprire con un coperchio, lasciando cuocere per circa 40 minuti
Togliere l'aglio e la cipolla ed eccole pronte, buonissime; se evitiamo di utilizzare l'olio possono diventare un ottimo contorno light 
Buon appetito
e alla prossima ricetta
|
|
|
|
|
|
|
Categorie
|
