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BISCOTTI ALLA GIANDUIA
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Pubblicata il
09/06/2014
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Oggi vi propongo questi biscotti facili da realizzare e di grande effetto. Ho scoperto che la Nutella con la cannella insieme stanno benissimo!!! Provateli e fatemi sapere cosa ne pensate!
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Ingredienti dosi per circa 33 biscotti
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1 - PER L'IMPASTO
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- burro
125gr.
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- farina
250gr.
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- tuorli
2
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- uova
1 intero
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- lievito
1 cucchiaino
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- zucchero
100gr.
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2 - PER IL RIPIENO
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- cannella
1 cucchiaino e mezzo
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- Nutella
o crema alla gianduia 200gr.
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3 - PER LA DECORAZIONE
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- cioccolato
fondente 100gr.
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- nocciole
la granella 2 cucchiai
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Montare il burro ammorbidito e lo zucchero fino ad ottenere una spuma
Unire le uova e continuare a montare
Mescolare la farina e il lievito e incorporarli all'impasto
Avvolgere il composto nella pellicola e lasciare in frigo per 30 minuti
Nel frattempo prepariamo il ripieno: mascolare la Nutella con la cannella
Riprendere il composto e prendere un cucchiaino di impasto, schiacciarlo a formare un dischetto
Disporvi al centro mezzo cucchiaino di Nutella
Poi richiudere formando una pallina e poi darle la forma di un ovale
Disporre i biscotti su una teglia foderata con carta forno e rimettere in frigo per altri 30 minuti
Preriscaldare il forno a 180� e cuocere i biscotti per circa 10-12 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare
Sciogliere il cioccolato o nel microonde o a bagnomaria. Con una forchetta creare la decorazione sopra ai biscotti con movimento a zig zag
Cospargere con la granella di nocciole e lasciar asciugare
Ciaooooo
e alla prossima ricetta 
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