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CIAMBELLINE AL VINO
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Pubblicata il
30/01/2015
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Buongiorno,
le ciambelline al vino sono dei biscottini semplicissimi da realizzare e dal sapore particolare grazie all'aggiunta del vino bianco e dell'anice. Io ho raddoppiato le dosi rispetto a quelle che vi scrivo qui sotto, perch� me ne servivano un bel p�!
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Ingredienti
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- farina
500gr.
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- lievito
8gr.
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- liquore
Sambuca o Mistrà 10gr.
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- olio
EVO 125gr.
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- vino
bianco 135gr.
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- zucchero
150gr. + il necessario per la superficie
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- sale
1gr.
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Sciogliere tutti i liquidi nello zucchero
Aggiungere farina, lievito e sale
otterremo un composto liscio ed omogeneo
ricavare delle palline, che poi andremo a stendere a "bastoncino" e a chiudere a cerchio
passarle nello zucchero semolato
ora in forno a 170� per 40 minuti
Buon appetito
e alla prossima ricetta 
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