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CIAMBELLONE BICOLORE ... sofficissimo!!!
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Pubblicata il
01/11/2013
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1015 visualizzazioni
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Cosa c'è di meglio che iniziare la giornata con una ricca e genuina colazione? Soprattutto quando a svegliarmi c'è il profumo e la morbidezza di questo favoloso ciambellone.
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Ingredienti
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- acqua
130gr.
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- cacao
amaro, 1 cucchiaio colmo
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- farina
250gr.
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- olio
di semi, 130gr.
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- uova
3
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- zucchero
250gr.
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- lievito
1 bustina
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- rum
1 tazzina da caffè
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Innanzi tutto imburriamo e infariniamo una teglia, la mia è 26cm di diametro.
Mettere nella planetaria le uova intere con lo zucchero e montare leggermente
ora l'acqua, l'olio e il liquore
a questo punto aggiungere la farina con il lievito
mettere 3/4 del composto all'interno della teglia e lasciarne 1/4 da parte al quale aggiungeremo il cacao
adagiare lentamente il composto nero sopra a quello bianco
e con una forchetta muovere un pò il composto per dare l'effetto marmorizzato
In forno preriscaldato a 180� per 30 o 35 minuti, quando il ciambellone si stacca dai bordi è pronto
Et voilà la merenda è servita, ottimo anche nel latte la mattina!!!!
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