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COOKIES cioccolato, smarties, mandorle
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Pubblicata il
28/07/2014
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1149 visualizzazioni
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I cookies sono dei famosi biscotti americani, caratterizzati dalla tipica forma tonda e dalla loro friabilità .
Ne esistono varie versioni, in questo caso li ho voluti provare di 3 tipi: con le gocce di cioccolato, con l'aggiunta di smarties e infine con le mandorle.
Ho trovato questa ricetta direttamente su un sito americano e devo dire che sono davvero ottimi: io preferisco quelli al cioccolato ... ;P!
Ciao a tutte/i, buona giornata 
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Ingredienti dosi per circa 30 cookies
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- amido di mais
150gr.
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- bicarbonato
1 cucchiaino
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- burro
225gr.
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- cioccolato
fondente o gocce 250gr.
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- farina
tipo 00 300gr.
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- mandorle
100gr.
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- smarties
100r.
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- uova
1 intero e 1 tuorlo
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- zucchero
di canna 175gr.
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- zucchero
semolato 225gr.
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- sale
mezzo cucchiaino
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Tostare le mandorle e tritarle
Tritare anche il cioccolato fondente (se avete le gocce, ovviamente tralasciate questo passaggio)
Adesso miscelare insieme tutte le farine: quindi la farina, l'amido di mais, il bicarbonato
Mettere lo zucchero semolato e quello di canna all'interno della planetaria
E versarvi il burro fuso(io l'ho fatto sciogliere per qualche secondo al microonde); azionare per qualche minuto
aggiungere le uova e continuare a lavorare il composto
Aggiungere le farine setacciate
Ecco il composto che si otterrÃ
Dividerlo in tre parti uguali
In uno aggiungere la cioccolata
In uno le mandorle
E in uno gli smarties
Amalgamare bene i vari composti
formare delle palline di circa 50gr. cadauna e posizionarle su una teglia foderata di carta forno distanziate tra di loro, perché durante la cottura si allargano
adesso in forno a 175� per 15/20 minuti
eccoli pronti ad essere gustati, buonissimissimi!!!! Fateli insieme ai vostri bambini, vi divertirete moltissimo
Buona merenda
e alla prossima ricetta
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