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POLLO CROCCANTE CON CRIK E CROK
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Pubblicata il
24/10/2014
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1112 visualizzazioni
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Il pollo fritto è già buono di per sé, in questa versione panato con le patatine diventa una leccornia indescrivibile ... dovete solo provarlo per capire!!!!! Una volta fritti, i bocconcini di pollo, insieme ad altri gustosissimi ingredienti, vengono avvolti da una piadina e riscaldati in forno ... mmm andiamo subito a prepararli!!!!
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Ingredienti dosi per 8 piadine
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- latte
2 cucchiai
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- patatine
classiche 1 sacchetto
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- piadine
8
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- pollo
petto intero disossato circa 300gr.
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- uova
2
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- farina
circa 100gr.
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- insalata
qualche foglia
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- maionese
o altra salsa a piacere
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- olio
di semi per friggere
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- parmigiano
1 cucchiaio grattugiato
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- pepe
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- pomodorini
8
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- sale
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Lavare l'insalata e tagliuzzarla
Lavare i pomodorini e tagliarli a metà togliendo i semi
Ridurre il petto di pollo a pezzetti
Sbattere le uova con il latte
Un pò di sale, pepe e parmigiano
Sbriciolare le patatine
Ora prepariamoci per la panatura e la frittura, passare il pollo prima nella farina, poi nell'uovo e poi nelle patatine, infine nell'olio bollente
Ora prepariamo le piadine, mettendo nella parte superiore e centrale un pò d'insalata, i pomodorini e il pollo
Chiuderla a fagottino in questo modo
Incartarla nella carta d'alluminio in modo da poterla riscaldare al momento di servirla
Accompagnarla con la maionese o la vostra salsa preferita
Buon appetito
e alla prossima ricetta 
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