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SCAMORZA E PROSCIUTTO CRUDO
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Pubblicata il
03/11/2013
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570 visualizzazioni
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E' un piatto che risolve molte cene, quando si torna tardi la sera, quando si ha poca voglia di cucinare o quando il frigo piange...è un vero e proprio jolly!!!! Poi la scamorza possiamo mangiarla da sola o come in questo caso con il crudo, ma è buonissima anche con tutti i vari salumi o con della verdura; insomma quello che troviamo nel frigo ci possiamo mettere 
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Ingredienti
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- prosciutto
crudo, 2 fette
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- scamorza
1
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Tagliare a fette di circa 1cm la scamorza
disporle una di fianco all'altra in una padella
lasciar andare a fuoco medio con sopra un coperchio per pochi minuti
quando si sarà completamente sciolta, spegnere il fuoco
posizionare le fette di prosciutto crudo
aspettare giusto il tempo che riprenda un pò di consistenza, tagliare e servire subito
vdvl.jpg
e la cena è subito servita
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