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TORTA ANANAS E COCCO Media difficolt�Media difficolt�

Pubblicata il 15/06/2015 775 visualizzazioni
TORTA ANANAS E COCCO

Buongiorno a tutti,
oggi vi lascio una ricetta dal sapore un pò esotico; il cocco e l'ananas con l'aggiunta di mandorle tritate, un accostamento davvero vincente! Provate per credere ciaooooo
 
Ingredienti dosi per una tortiera da 22 cm.
- ananas sciroppato e sgocciolato 340gr.
- farina di cocco 100gr.
- latte 100gr.
- uova 3
- zucchero di canna 100gr.
- farina 00 225gr.
- lievito 16gr.
- mandorle 70gr.
- olio di semi 100gr.
- zucchero al velo per decorare
 
Montiamo le uova intere con lo zucchero di canna



aggiugere latte e olio



ora aggiungere la farina e il lievito setacciati



le mandorle tritate abbastanza grossolanamente e la farina di cocco



a questo punto foderare la teglia con carta forno e coprire il fondo con le fette di ananas



le fette rimanenti tagliarle a pezzetti e aggiungerle al composto



versare tutto nello stampo e in forno a 180� per circa 40 minuti. Lasciate raffreddare, capovolgete la torta e gustatevi questa delizia!!!



Buon appetito
e alla prossima ricetta faccina ;)

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