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TORTA ARANCIA E CIOCCOLATO
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Pubblicata il
04/11/2013
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901 visualizzazioni
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Iniziano i primi pomeriggi autunnali, e arriva la voglia di sentire in casa profumi anch'essi autunnali.
Stamattina ho trovato delle fantastiche arance al mercato e mi è subito venuto il desiderio di preparare una torta con le arance appunto e non potevo non abbinarci il cioccolato ... accoppiata vincente!!!
DOSI PER UNA TORTIERA DI 26CM. DI DIAMETRO
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Ingredienti
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- arance
la scorza di 3 arance grandi, più 30ml. di succo
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- cacao
amaro 30gr.
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- farina
175gr.
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- lievito
1 bustina
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- uova
3 intere
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- zucchero
175gr.
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- burro
175gr.
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- latte
20ml.
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Amalgamare con una frusta,lo zucchero e il burro ammorbidito
aggiungere le uova intere
unire la farina e il lievito e amalgamare il tutto
a questo punto dividere l'impasto in due parti uguali, in uno aggiungere il succo di arance e la scorza grattata
nell'altro impasto aggiungere il cacao e il latte
imburrare una teglia da 26cm. Di diametro e posizionare a cucchiaiate i due impasti alternando quello bianco a quello nero
con una posata amalgamare leggermente i due impasti per creare l'effetto marmorizzato
in forno preriscaldato a 180� per 30 minuti
sfornare, lasciar raffreddare, cospargere con lo zucchero a velo e servire ... ottima per colazione, per merenda con un the caldo, o anche come fine pasto magari accompagnata da una spruzzata di panna montata.
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