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TORTA MORETTA
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Pubblicata il
10/02/2014
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1499 visualizzazioni
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Questa � la base al cacao che utilizzo di solito per le mie torte farcite, non ha bisogno di bagne, ed � buonissima anche cos� al naturale!
Ecco il procedimento...nel mio caso avevo bisogno di una forma rettangolare ma le dosi che ho inserito sono per una tortiera da 26cm. di diametro
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Ingredienti dosi per una tortiera di 26cm.
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- cacao
amaro 55gr.
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- farina
di tipo 00 200gr.
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- latte
140ml.
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- lievito
1 bustina
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- olio
di semi 70ml.
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- uova
4 intere
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- zucchero
200gr.
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Accendere il forno a 170�.
Montare le uova con lo zucchero
dopo qualche minuto aggiungere poco alla volta il latte e l'olio
Incorporare a mano sempre dall'alto verso il basso la farina e il lievito setacciati, per ultimo il cacao
Integliare e infornare a forno gi� caldo per circa 50 minuti, controllare sempre con la prova stecchino
Eccola pronta ad essere gustata cos�, o ad essere farcita, anche se non ha bisogno di bagne, io che adoro le torte molto umide la bagno sempre un pochino 
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