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TRANCI DI SALMONE ALLE ERBE
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Pubblicata il
20/12/2013
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713 visualizzazioni
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Dei tranci di salmone saporitissimi e succosi all'interno, anche velocissimi da preparare ... li rifarò sicuramente!!!
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Ingredienti dosi per 4 persone
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- prezzemolo
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- salmone
4 tranci
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- aglio
2 spicchi
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- olio
EVO
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- sale
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- spezie
per pesce
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PER LA DECORAZIONE
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- insalata
4 foglie grandi
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- pomodoro
rossi, 8
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Iniziamo a condire i tranci mettendoli in una ciotola con l'aglio tagliuzzato, il prezzemolo, le spezie, l'olio e il sale;
faccciamo aderire per bene il condimento su tutti i lati dei tranci
a questo punto adagiamoli in una padella calda, senza aggiungere olio (è sufficiente quello già messo)
facciamo cuocere circa 4-5 minuti per lato (il tempo necessario dipende dall'altezza dei nostri tranci, controllare sempre)
il gioco è fatto, decoriamo il nostro piatto con delle foglie di lattuga e dei pomodorini rossi e adagiamoci sopra i nostri tranci
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