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SCHIACCIATA ALL'UVA
La schiacciata con l'uva è un piatto tipico toscano (detto anche ciaccia); io adoro il contrasto tra il salato della pizza e il dolce dell'uva, un do...
Ingredienti
1 - PER IL CONDIMENTO
- uva
nera circa 800gr.
- zucchero
100gr.
- olio
EVO circa 8 cucchiai
2 - PER LA PASTA PIZZA
- acqua
1 bicchiere colmo
- farina
di grano duro 500gr.
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